BBQ Pommes vom Grill

Zutaten für ca. 4 Personen:

1 kg festkochende Kartoffeln

3-4 EL Olivenöl mit Rosmarin

1 EL Gewürzmischung "Afrika"  oder Gartenglück

1 Glas Superfood Sauces BBQ GOJI STYLE

(ganz nach Geschmack  Sweet Smokey, Smooth Original oder Hot Chili)

 

Zubereitung:

Die Kartoffeln ungeschält in Stückchen schneiden.

Je kleiner die Stücke sind, desto schneller sind die Kartoffeln gar.

Die Kartoffelstücke in eine feuerfeste Auflaufform geben und

mit Öl und Salz würzen. Alles vermengen. 

In den vorgeheizten Grill stellen und den Deckel schließen.

Das Ganze ca. 40 Minuten zugedeckt schmoren bis die Stückchen 

gar sind. Dann die Kartoffeln heraus nehmen und auf einer gusseisernen

Wendeplatte nocheinmal anbraten, damit sie noch mehr Farbe bekommen.

Nach Belieben kann auch hier schon die BBQ Sauce dazu gegeben werden.

Oder die Sauce wird kalt als Dip dazu serviert.

Wir wünschen guten Appetit.

 

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