Gewürzsalz India

In unserer italienischen Gewürzmischung haben wir alle Komponenten für einen Duft- und Geschmacksausflug in den Urlaub nach Italien vereint.  Luisenhaller Tiefensalz, Tomaten und Knoblauch treffen auf mediterrane Kräuter. Wir verzaubern so im handumdrehen Pizza, Bruschetta, Tomatensauce ... und vieles mehr.   Zutaten: Luisenhaller Siedesalz, Tomate, Basilikum, Rosmarin, Thymian, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch   Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: onemillionfruits, Susanne Schmitz, Goebenstraße 4, 47441 Moers

Kaltgepresste Bio-Kokosfett oder auch Kokosöl genannt, ist ein weißes bis gelblich-weißes Pflanzenfett. Es riecht mild und hat eine leichte Kokosnote, jedoch verflüchtigen sich Geruch und Geschmack bei hohen Temperaturen und somit kann Kokosfett als universelles Bratöl verwendet werden. Es zeichnet sich durch einen sehr hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren aus, wodurch es sehr hitzestabil ist und sich vor allem zum Backen, Braten und Frittieren eignet. Es wird auch als Kokosfett bezeichnet, weil es bei Raumtemperatur (bis 24 Grad) fest ist.  Es zeichnet sich durch einen sehr hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren aus, wodurch es sehr hitzestabil ist. Kokosfett besteht aus ca. 87% gesättigten Fettsäuren, ca. 6% einfach ungesättigten Fettsäuren und ca. 7% mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Wegen des Gehalts an Laurinsäure zählt Kokosöl zu den Laurinölen.   Zutaten: 100% Kokosfett aus kontrolliert biologischem Anbau        Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: La vida Verde, Lars Kraus, Liebfrauenstr. 23, 40591 Düsseldorf

Unterschiedliche Länder vereinen unterschiedliche Düfte, Aromen und Genüsse. Bei diesen Salzen und Mischungen haben wir landestypische Gewürze mit feinstem Luisenhaller Tiefensalz vereint. Wir verwenden sie klassisch auch für die deutsche Küche oder zaubern damit Urlaubsfeeling auf den Tisch. Jedes Gläschen beeinhaltet ein wenig Fernweh und ein paar Anwendungsvorschläge. Unsere salzige Zusammenstellung beinhaltet: Gewürzsalz Italy Gewürzmischung Kuba Gewürzsalz India Gewürzmischung Unpetipö - Frankreich Gewürzmischung Yamas - Griechenland Gewürzmischung Orient Gewürzmischung Provence Gewürzmischung Afrika Produktbeschreibungen und Zutaten: Siehe einzelne Produkte (folge dem jeweiligen Link)     

Fruchtige Mandarinenfilets treffen auf eine köstliche Gewürzkombination. Mit Orangenzesten, Ingwer & Kurkuma wird diese Fruchtaufstrich Kombination zu etwas ganz Besonderem. Wir genießen sie als Aufstrich zu Käseplatten oder als nicht ganz so süße Komponente auf Brot und Brötchen.   Zutaten: Mandarinen (63%), Zucker, Ingwer (1%), Kurkuma (1%), Zitronensaft, Orangenzesten, Geliermittel (Pektine), Säuerungsmittel (Citronensäure) Konservierungsstoff (Kaliumsorbat)   Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: onemillionfruits, Susanne Schmitz, Goebenstraße 4, 47441 Moers

Wenn die Zeit gekommen ist, findet ihr uns in den Mirabellenbäumen in unserer Umgebung. Die handgepflückten Früchte verarbeiten wir dann zu ganz unterschiedlichen Köstlichkeiten, wie diesem herrlichen Fruchtaufstrich. Weil klassisch manchmal zu einfach ist, haben wir mit dieser Kombination ein kleines Highlight geschaffen. Ein Hauch Rum und Kokos verfeinern die süß / säuerlichen Früchte und zaubert eine Komposition aus heimischen Obst und karibischem Urlaubsfeeling. Ganz klar schon zum Frühstück köstlich. Aber auch als Highlight in einer Nachspeise unschlagbar.   Zutaten: Mirabellen (55%), Zucker, weißer Rum (7%), Zitronensaft, Kokosraspel (1%), Geliermittel (Pektine), Säuerungsmittel (Citronensäure), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat) enthält: Alkohol   Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: onemillionfruits, Susanne Schmitz, Goebenstraße 4, 47441 Moers

Für dieses Kokosmehl werden ausschließlich Kokosnüsse aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet. Deren Kokosnussfleisch wird entnommen, getrocknet und durch eine schonende Pressung teilentölt und anschließend fein gemahlen. Das dabei entstehende Kokosmehl ist reich an Ballaststoffen und Kalium und zeichnet sich als hervorragender Eiweißlieferant aus. Außerdem ist es glutenfrei & besitzt einen reduzierten Kohlenhydratanteil. Wir nutzen es für köstliche Low-Carb-Gerichte und genießen die feine Kokosnote in der asiatischen Küche, Smoothies, Müsli aber auch zum Backen (hier einfach 10-15% des herkömmlichen Mehls ersetzen)      Zutaten: 100 % Kokosmehl aus kontrolliert biologischem Anbau   Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: La vida Verde, Lars Kraus, Liebfrauenstr. 23, 40591 Düsseldorf

Feine Leichtigkeit trifft auf zitronige Frische. Eine sommerliche Kombination die durch fesinstes Steinsalz, Zitronennoten & Ringelblume jede Salatsauce verzaubert. Wir genießen unsere Gewürzmischung auch zu Fisch, Gambas und hellen Fleischsorten wie Hähnchen.   Zutaten: Luisenhaller Tiefensalz, Zitronenschale, Zitronenverbene, Zitronenthymian, Ringelblume    Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: onemillionfruits, Susanne Schmitz, Goebenstraße 4, 47441 Moers