Brombeere Schalotte Chutney

Eine kräftig beerige Kombination aus Brombeeren und Essig. Dieses feine Arrangement eignet sich perfekt für verschiedenste Blattsalate, rundet aber auch einen klassischen Tomate Mozzarella Salat gekonnt ab. Wir genießen ihn mit karamellisierten Zwiebeln auf warmen Ziegenkäse oder Steak.    Zutaten*: Zubereitung aus Weinessig mit konzentriertem Traubenmost (44%) (Weinessig, konzentrierter Traubenmost, Farbstoff (Ammonsulfit - Zuckerkulör), Antioxidationsmittel (Kaliummetabisulfit)), Brombeeren (37%), Zucker, Nelken, Pimentkörner, Zimt enthält: Farbstoff *Allergene Zutaten sind im Text fett geschrieben   Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: onemillionfruits, Inh. Schmitz, Goebenstraße 4, 47441 Moers

Die fruchtigen Erdbeeren kombinieren wir mit herrlichen Johannisbeeren und runden das Ganze mit etwas Rotwein ab. Unser Chtuney  schmeckt besonders als fruchtige Note, zu dunklem Fleisch, Käse und eignet sich außerdem zum Verfeinern von Saucen. Wir lieben diese sommerliche Version zu jeder Jahreszeit.   Zutaten: Erdbeeren (28%), rote Johannisbeeren (22%), Zucker, Rotwein (11%), Himbeeressig (5% Säure) (Zutaten: Himbeerwein, Himbeersaftkonzentrat), Schalotten, Chilischoten, Lorbeerblätter, Zimtstangen, grüner Pfeffer, Salz, Geliermittel (Pektine), Säuerungsmittel (Citronensäure), Konservierungsstoff (Sorbinsäure) enthält Sulfite, Alkohol   Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: onemillionfruits, Inh. Schmitz, Goebenstraße 4, 47441 Moers

Der perfekte Begleiter, für sommerlich fruchtige Salatvariationen oder im Herbst & Winter als Ergänzung in kräftigen Saucen. Die herbe Frucht, auch als Moos- oder Kranichbeere bekannt und unverzichtbarer Bestandteil des amerikanischen Thanksgiving-Menüs, macht auch in unserer Essig-Variation eine tolle Figur. Seine tiefrote Farbe verlockt schon sofort zum probieren und wird allen Gerichten und Salaten eine ganz besondere Note verleihen.   Zutaten*:  Zubereitung aus Weißweinessig mit konzentriertem Traubensaft (45%) (Weißweinessig (65%), konzentrierter Traubensaft (35%), Antioxidationsmittel (Kaliummetabisulfit)), Cranberriesaft (100% Fruchtgehalt) (45%), Zucker *Allergene Zutaten im Text sind fett geschrieben.   Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: onemillionfruits, Inh. Schmitz, Goebenstraße 4, 47441 Moers  

Brombeeren aus eigener Ernte treffen auf tropische Orange und bekommt mit etwas Thymian noch eine mediterrane Note. Eine außergewöhnliche Kombination, die nicht nur auf Brot köstlich schmeckt. Wir genießen sie auch mit unterschiedlichen Käsesorten oder als Highlight auf Burgern und zu Steaks.   Zutaten: Brombeeren (52%), Zucker, Orangensaft (14%), Thymian (0,4%), Geliermittel (Pektine), Säuerungsmittel (Citronensäure), Konservierungsstoff (Sorbinsäure), Palmöl   Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: onemillionfruits, Susanne Schmitz, Goebenstraße 4, 47441 Moers

Ein etwas anderer Fruchtaufstrich. Als nicht klassisch süße Variante versteht sich diese spannende Kombination aus weißen Zwiebeln, süßen Birnen und einem Hauch Thymian. Die Zwiebelnote steht mit im Vordergrund und passt dadurch perfekt zu Käse. Wir genießen diese Köstlichkeit sehr gerne als Dip für Fleisch oder als Saucengrundlage für Burger.   Zutaten: Zucker, weiße Zwiebeln (25%), Birnen (25%), Säuerungsmittel (Citronensäure), Geliermittel (Apfelpektin), pflanzliches Öl (Palm, Kokos), Thymian (0,3%), Zimt (0,1%)   Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: onemillionfruits, Susanne Schmitz, Goebenstraße 4, 47441 Moers

Im Sommer ein absolutes MUSS bei jeder Grillparty - im Winter zu Fondue und Raclette der perfekte Begleiter. Diese fruchtig cremige Kombination aus Zwiebeln und Balsamico bildet den perfekten Grund für eine köstliche Käseplatte. Die leicht süßliche Note steht außerdem in einem köstlichen Kontrast zu dunklem Fleisch wie zum Beispiel Steak und kann ein Salatdressing von einfachem "Grünfutter" in ein echtes Highlight verwandeln. Das Chutney einfach mit etwas Speck erwärmen und dann als warmes Dressing über einen frischen Salat geben. Mhmhmhmmm...   Zutaten*: Rote Zwiebeln (56%), Zubereitung aus Weinessig mit konzentriertem Traubenmost (22%) (Weinessig, konzentrierter Traubenmost, Farbstoff (Ammonsulfit - Zuckerkulör), Antioxidationsmittel (Kaliummetabisulfit)), brauner Zucker, Olivenöl, Thymian, Rosmarin, Wacholderbeeren,  Lorbeer, Salz, Pfeffer *Allergene Zutaten sind im Text fett makiert  Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: onemillionfruits, Inh. Schmitz, Goebenstraße 4, 47441 Moers

Ein purer Fruchtgenuss mit handverlesenen Brombeeren. Nicht nur als klassischer Brotaufstrich ein Genuss, auch als Highlight zu Dessertvariationen wie Torten oder als Basis für eine kräftige Bratensauce einfach köstlich.  Hinweis: Der Aufstrich ist sehr fein püriert, enthält aber noch die kleinen Fruchtkerne.   Zutaten: Brombeeren (67%),  Zucker, Geliermittel (Pektine), Säuerungsmittel (Citronensäure), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat)   Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: onemillionfruits, Susanne Schmitz, Goebenstraße 4, 47441 Moers