Pflaumenmus mit Zimt

Dunkle Pflaumen treffen auf süße Feigen. Köstlich als Brotaufstrich z.B. auf Quark, aber auch zu Käse ein absolutes Highlight. Wir lieben es, wenn eine so schlichte Kombination so köstlich ist.   Zutaten: Pflaumen (63%), Zucker, getrocknete Feigen (3%), Geliermittel (Pektine), Säuerungsmittel (Citronensäure), pflanzliches Öl (Palm, Kokos), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat)   Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: onemillionfruits, Susanne Schmitz, Goebenstraße 4, 47441 Moers  

Pflaumen in Rum erinnern uns immer an Einwecken mit Uroma. Wir haben diese klassische Variante etwas abgewandelt und einen Fruchtaufstrich daraus gezaubert. Die kräftige Rumnote ergänzt die tiefdunklen Pflaumen hervorragend und schmeckt zum Beispiel auf Quark ganz köstclih. Wir zaubern daraus aber auch gerne mal eine warme Sauce, ergänzen frische Pflaumen, für den Biss ;-) und servieren das Ganze zu Vanilleeis und Waffeln. Mhmhm. Eine pflaumige Köstlichkeit, die im Winter von der Kamin und im Sommer am Lagerfeuer Gemütlichkeit zaubert. Zutaten: Pflaumen (62%), Zucker, Rum (3,4%), Geliermittel (Pektine), Säuerungsmittel (Citronensäure), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat) enthält: Farbstoff, Alkohol     Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: onemillionfruits, Susanne Schmitz, Goebenstraße 4, 47441 Moers  

Es wird weihnachtlich. Einer unserer winterlichen Klassiker ist die Kombination aus Pflaume und Lebkuchen. Herrlich, wenn Gemütlichkeit so fruchtig auf dem Brötchen schmeckt. Eine köstliche Ergänzung ist auch Mascarpone und frisches Obst, ein köstlich einfaches Dessert.   Zutaten: Pflaumen (50%), Zucker, Säuerungsmittel (Citronensäure), Geliermittel (Apfelpektin), pflanzliches Öl (Palm, Kokos), Lebkuchengewürz (<1%)   Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: onemillionfruits, Susanne Schmitz, Goebenstraße 4, 47441 Moers

Süße Quitten treffen auf fruchtige Orange und einen Hauch Zimt. Die Quitten werden nach alter Handwerkskunst zu Mus verarbeitet und dann mit Orangensaft und Zimt abgeschmeckt. Nicht nur zur Weihnachtszeit etwas ganz besonderes. Diese herrliche Kombination lieben wird bereits zum Frühstück, süßen damit Müslivariationen oder genießen sie zu schokoladigen Kuchenträumen.   Zutaten: Quittenmus (53%), Zucker, Quittensaft (13%) (100% Fruchtgehalt), Orangenschale (1%), Zimt (0,1%),  Geliermittel (Pektine), Säuerungsmittel (Citronensäure), pflanzliches Öl (Palm, Kokos), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat)   Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: onemillionfruits, Susanne Schmitz, Goebenstraße 4, 47441 Moers

Eine unserer herzhafteren Versionen ist der Kürbis Apfel Aufstrich. Diese Kombination besticht durch seine herbstliche Kürbisnote und wird herrlich abgerundet durch den milden Apfel. Ein absolutes Highlight auf warmen Körnerbrot oder zum Verfeinern von Kartoffelpüree.   Zutaten: Zucker, Kürbis (27%), Äpfel (27%), Apfelsaft (13%) (aus Apfelsaftkonzentrat), Geliermittel (Pektine), Säuerungsmittel (Citronensäure), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat)   Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: onemillionfruits, Susanne Schmitz, Goebenstraße 4, 47441 Moers

Eine außergewöhnliche Kombination findest du bei diesem Aufstrich. Wir kombinieren Tomaten, Pflaumen und Heidelbeeren miteinander und runden sie mit einem Hauch Ingwer und Zimt ab. Die fruchtige Note wird durch die Süße der Tomate noch einmal hervorgehoben und durch die leichte Schärfe des Ingwers einfach nur köstlich. Wir genießen diese Kreation morgens auf Toast, aber gerne auch zu einer bunten Käseplatte.   Zutaten: Pflaumen (43%), Zucker, Heidelbeeren (13%), Tomaten (10%), Ingwer (1%), Geliermittel (Pektine), Säuerungsmittel (Citronensäure), pflanzliches Öl (Palm, Kokos), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Zimt (0,2%)   Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: onemillionfruits, Susanne Schmitz, Goebenstraße 4, 47441 Moers

Ein Klassiker aus unserer Kindheit ist auf jeden Fall DAS Pflaumenmus von Oma. Ein Familienrezept, das wir mit unserem hausgemachten Walnusslikör ein wenig modifiziert haben. Die Pflaumen werden klassisch eingekocht und mit dem Walnusslikör veredelt. Wir genießen diese feine Komposition auf warmen Brötchen oder zu Waffeln. Das Mus noch einmal erwärmt und es zu Eis serviert..... einfach köstlich.   Zutaten*: Pflaumen (87%), Zucker, Walnusslikör (4%) *Allergene Zutaten sind im Text fett geschrieben   Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: onemillionfruits, Susanne Schmitz, Goebenstraße 4, 47441 Moers