"Ich Nuss gar nichts" Fruchtaufstriche mit Nuss

Haselnussöl wird vor allem in der kalten Küche eingesetzt. Wir verfeinern damit Müsli, Shakes & Smoothies Gebäck und Kuchen wird damit ebenfalls köstlich. So zaubern wir herrliche Nusstorten und Keksvariationen, die einfach nur zum niederknien köstlich sind. Zutaten: 100 % Haselnussöl aus kontrolliert biologischem Anbau Allergene: Nüsse (Haselnüsse)    Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: La vida Verde, Lars Kraus, Liebfrauenstr. 23, 40591 Düsseldorf

Für die Herstellung dieses fein nussigen Mandelmehls werden die aus kontrolliert biologischem Anbau stammenden Mandeln zunächst teilentölt und dann schonend gemahlen. Das dabei entstandene Mehl duftet herrlich nach süßen Mandeln und erinnert an Marzipan. Wir nutzen es gerne in Joghurt aber verfeinern damit auch Süßspeisen und Desserts.     Zutaten: 100 % Bio Mandelmehl aus kontrolliert biologischem Anbau enthält: Schalenfrüchte (Mandeln)   Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: La vida Verde, Lars Kraus, Liebfrauenstr. 23, 40591 Düsseldorf

 Dieses kaltgepresstes Bio-Erdnussöl zeichnet sich durch sein mildes, nussiges und leicht fruchtiges Aroma aus. Aufgrund seines hohen Flammpunkts ist es sehr hitzestabil und eignet sich somit hervorragend zum Braten, Grillen und Frittieren. Sein Ursprung findet sich in der asiatischen Küche und es passt somit besonders gut zu Fleisch, Fisch, Gemüse & Wokgerichten. Erdnussöl besteht aus ca. 18% gesättigten Fettsäuren, ca. 37% einfach ungesättigten Fettsäuren u nd ca. 45% mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Zudem zeichnet es sich durch seinen hohen Gehalt an Vitamin E aus. Außerdem enthält es die Vitamine B, D und K in geringeren Mengen. Zutaten: 100 % Erdnussöl aus kontrolliert biologischem Anbau Allergene: Nüsse (Erdnüsse)   Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: La vida Verde, Lars Kraus, Liebfrauenstr. 23, 40591 Düsseldorf

Ein feines kaltgepresstes Speiseöl, das mit seinem arttypischen, leicht süßlichen Mandelgeschmack und seiner hell- bis goldgelben Farbe vor allem in der kalten Küche Verwendung findet.   Mit seinem leichten, unverwechselbaren Mandelduft verfeinert es Reis- und Nudelgerichte aber rundet auch Dessert- und Dressing Variationen gekonnt ab.   Neben der Verwendung als Speiseöl in der Küche, findet man Mandelöl auch als Bestandteil von allerlei Kosmetik- und Massageölen wieder.   Kaltgepresstes Bio Mandelöl von La Vida Verde ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren.   Es besteht aus ca. 7% gesättigten Fettsäuren, ca. 69% einfach ungesättigten Fettsäuren und ca. 24% mehrfach ungesättigten Fettsäuren.   Sein Anteil ist ähnlich hoch wie beim Olivenöl.   Zutaten*: 100%  Mandelöl aus kontrolliert biologischem Anbau Allergene: Nüsse (Mandeln)  Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: La vida Verde, Lars Kraus, Liebfrauenstr. 23, 40591 Düsseldorf

Das feine Walnussöl schmeckt besonders mild, sehr aromatisch und zugleich leicht lieblich.   Durch seine intensiv nussigen Geschmack passt es hervorragend zu Käse, Pestos, Salaten, Shakes und Müsli.  Wir genießen es im Sommer auch als kleines Highlight über Vanilleeis mit frischen Früchten. Zutaten: 100% Walnussöl aus kontrolliert biologischem Anbau Allergene: Nüsse (Walnüsse) Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: La vida Verde, Lars Kraus, Liebfrauenstr. 23, 40591 Düsseldorf

Aus den Haselnüssen wird zunächst das hochwertige Haselnussöl gepresst und dann der dabei entstehende so genannte „Presskuchen“ zu Haselnussmehl weiterverarbeitet. Durch diese No Waste Verarbeitung ist es nicht nur ein köstliches, sondern auch ein nachhaltiges Produkt. Wir lieben das feine Haselnussmehl, da es sich durch seine intensiv nussige Note hervorhebt und sich daher z.B. für Smoothies, Müsli und Joghurt eignet. Wir verfeinern damit auch gerne Energyballs und nutzen es zum Backen (dabei einfach 10-15 % des gewöhnlichen Mehls durch Haselnussmehl ersetzen)   Zutaten*: 100 % Bio Haselnussmehl aus kontrolliert biologischem Anbau enthält: Schalenfrüchte (Haselnüsse)    Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: La vida Verde, Lars Kraus, Liebfrauenstr. 23, 40591 Düsseldorf

Die aus biologischen Anbau stammenden Walnüsse werden zunächst teilentölt und dann schonend gemahlen. Das dann entstandene Walnussmehl zeichnet sich durch seine fein nussige Note aus. Wir verwenden es  am liebsten für Gebäck wie Kekse und Kuchen, aber auch im hausgemachten Nudelteig ist dieses Mehl ein absolutes Highlight.    Zutaten: 100 % Bio Walnussmehl aus kontrolliert biologischem Anbau enthält: Schalenfrüchte (Walnüsse)   Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: La vida Verde, Lars Kraus, Liebfrauenstr. 23, 40591 Düsseldorf

Von Hand gepflückte Mirabellen treffen auf liebevoll geknackte Haselnüsse.  Diese feinen Nüsschen wurden zuvor über Monate in Mandellikör eingelegt, sie sind das Ergebnis unseres Haselnusslikörs. Das Ganze wird dann noch einmal "krokantiert" und bringt so den absolut köstlichen Crunch Effekt in den Aufstrich. Dann ergänzen wir noch zusätzlich ein Schlückchen Likör, um das Ganze abzurunden und schon haben wir diese köstliche Kombination. Wir lieben ihn klassisch zum Frühstück oder zaubern damit gratinierte Pfirsiche. Diese werden mit dem Fruchtaufstrich gefüllt und warm mit Vanillesahne serviert. Mmhmhmhm :-)   Zutaten*: Mirabellen (33%), Zucker, Äpfel (23%), Haselnüsse (3%), Mandellikör (3%), Geliermittel (Pektine), Säuerungsmittel (Citronensäure), pflanzliches Öl (Palm, Kokos), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Gewürze enthält: Nüsse, Alkohol, Farbstoff  *Allergene Zutaten sind im Text fett makiert   Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: onemillionfruits, Susanne Schmitz, Goebenstraße 4, 47441 Moers